De bakkerij

De bakkerij bevindt zich direct achter de winkel, maar via enkele ramen kunt u de bakkers aan het werk zien. Omdat het brood niet in de tocht mag staan en we niet willen dat de klanten wit van het meel de bakkerij verlaten, werken de bakkers in een aparte ruimte. Door de ramen staan ze als het ware in de etalage, ze zijn trots op hun vak, hun werkmethodes en de broden die ze bakken en dat mag iedereen zien.

Vrijdag 19 december j.l. bericht ontvangen van de Nederlands Bakkerij Centrum in Wageningen dat onze Kerststol en Duivenkater bekroond zijn met GOUD.

Daar zijn wij uiteraard zeer 'verguld’ mee.

Bakker Gerard is nu de enige bakker in de Haarlemmermeer die hiermee voldoet aan de strengste kwaliteitseisen en zich onderscheidt van andere producten.